Níže je složení jídla podle (Šunkový koláč, shortcrustové pečivo - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 243,07 kcal 1017,83 kJ | % energie |
| Tlustý | 17,55 g | 67 % |
| Uhlohydrát | 9,97 g | 16 % |
| Protein | 10,71 g | 17 % |
| Cukr | 1,65 g | |
| Nasycený tuk | 6,36 g | |
| Sůl | 765,70 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 78,60 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,65 g |
| draslík | 172,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 143,73 ug |
| energie, vypočítané | 1017,83 kJ |
| folát, celkem | 22,69 ug |
| fosfor | 196,30 mg |
| fruktosu | 0,38 g |
| galaktóza | 0,23 g |
| glukóza | 0,75 g |
| hořčíku | 17,25 mg |
| jodid (jód) | 14,07 ug |
| karotenoidy celkem | 1092,10 ug |
| laktóza | 0,16 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2180,03 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 744,73 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,23 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,40 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,36 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 6,66 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,76 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,04 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,23 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,78 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,44 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,84 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,25 g |
| protein, celkem | 10,71 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 0,03 g |
| selen, celkem | 11,79 ug |
| sladový cukr | 0,10 g |
| sodík | 300,51 mg |
| sterolů celkem | 53,21 mg |
| sůl | 765,70 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 157,80 mg |
| tuk, celkem | 17,55 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 9,97 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,49 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,75 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 23,00 mg |
| vitamín d | 0,86 ug |
| vitamín k, celkem | 15,02 ug |
| vlákno, celkem | 0,73 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,47 g |
| vápník | 170,05 mg |
| zinek | 1,26 mg |
| škrob, celkem | 8,31 g |
| železo, celkem | 0,61 mg |