Níže je složení jídla podle (Sushi maki s tuňákem a mořskými řasami - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 145,08 kcal 607,48 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,84 g | 7 % |
| Uhlohydrát | 21,15 g | 65 % |
| Protein | 9,53 g | 28 % |
| Cukr | 4,86 g | |
| Nasycený tuk | 0,44 g | |
| Sůl | 689,87 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 11,61 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,86 g |
| draslík | 166,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,38 ug |
| energie, vypočítané | 607,48 kJ |
| folát, celkem | 8,11 ug |
| fosfor | 106,30 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| hořčíku | 25,09 mg |
| jodid (jód) | 230,84 ug |
| karotenoidy celkem | 7,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 41,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 0,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 95,80 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 301,29 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,52 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,06 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,38 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 4,71 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,68 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,68 g |
| protein, celkem | 9,53 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 4,80 g |
| selen, celkem | 15,49 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 270,75 mg |
| sterolů celkem | 8,49 mg |
| sůl | 689,87 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 107,00 mg |
| tuk, celkem | 1,84 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 21,15 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,35 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,35 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,20 mg |
| vitamín d | 2,44 ug |
| vitamín k, celkem | 0,10 ug |
| vlákno, celkem | 1,14 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,45 g |
| vápník | 17,44 mg |
| zinek | 0,54 mg |
| škrob, celkem | 16,29 g |
| železo, celkem | 0,86 mg |