Níže je složení jídla podle (Sushi nigiri s omeletou, tamago - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 166,83 kcal 698,13 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,94 g | 24 % |
| Uhlohydrát | 24,08 g | 63 % |
| Protein | 5,42 g | 13 % |
| Cukr | 9,34 g | |
| Nasycený tuk | 0,87 g | |
| Sůl | 938,41 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 107,50 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 9,34 g |
| draslík | 86,38 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 78,16 ug |
| energie, vypočítané | 698,13 kJ |
| folát, celkem | 20,06 ug |
| fosfor | 90,30 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,12 g |
| hořčíku | 11,50 mg |
| jodid (jód) | 39,46 ug |
| karotenoidy celkem | 299,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 806,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 213,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,27 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 34,76 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,23 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,25 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,85 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,47 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,39 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,61 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,31 g |
| protein, celkem | 5,42 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 9,19 g |
| selen, celkem | 13,10 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 368,29 mg |
| sterolů celkem | 20,12 mg |
| sůl | 938,41 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 82,20 mg |
| tuk, celkem | 4,94 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 24,08 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,03 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,69 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,09 mg |
| vitamín d | 0,78 ug |
| vitamín k, celkem | 2,96 ug |
| vlákno, celkem | 0,72 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,41 g |
| vápník | 25,03 mg |
| zinek | 0,73 mg |
| škrob, celkem | 14,75 g |
| železo, celkem | 0,89 mg |