Níže je složení jídla podle (Swiss roll - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 225,14 kcal 942,19 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,03 g | 12 % |
| Uhlohydrát | 43,22 g | 79 % |
| Protein | 5,00 g | 9 % |
| Cukr | 32,51 g | |
| Nasycený tuk | 0,77 g | |
| Sůl | 409,47 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 112,02 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 32,51 g |
| draslík | 346,04 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 74,12 ug |
| energie, vypočítané | 942,19 kJ |
| folát, celkem | 21,58 ug |
| fosfor | 161,40 mg |
| fruktosu | 3,13 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,99 g |
| hořčíku | 11,79 mg |
| jodid (jód) | 17,04 ug |
| karotenoidy celkem | 246,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 352,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 35,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 33,22 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,40 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,77 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,13 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,40 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,30 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,17 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,26 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 5,00 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 26,32 g |
| selen, celkem | 11,20 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 160,70 mg |
| sterolů celkem | 6,34 mg |
| sůl | 409,47 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 75,80 mg |
| tuk, celkem | 3,03 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 43,22 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,81 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,66 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,61 mg |
| vitamín d | 0,69 ug |
| vitamín k, celkem | 2,28 ug |
| vlákno, celkem | 0,89 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,52 g |
| vápník | 129,40 mg |
| zinek | 0,57 mg |
| škrob, celkem | 10,71 g |
| železo, celkem | 0,77 mg |