Níže je složení jídla podle (Sýrový fondue - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 251,43 kcal 1052,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 16,97 g | 65 % |
| Uhlohydrát | 1,17 g | 2 % |
| Protein | 17,60 g | 30 % |
| Alkohol | 1,35 g | 3 % |
| Cukr | 0,22 g | |
| Nasycený tuk | 10,37 g | |
| Sůl | 744,08 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 1,35 g |
| cholesterol (gc) | 42,83 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,22 g |
| draslík | 75,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 121,38 ug |
| energie, vypočítané | 1052,71 kJ |
| folát, celkem | 9,39 ug |
| fosfor | 338,80 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| hořčíku | 22,60 mg |
| jodid (jód) | 16,58 ug |
| karotenoidy celkem | 57,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 224,66 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 73,01 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 15,17 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 10,37 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,93 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,48 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,23 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkem | 1,45 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 17,60 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 13,56 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 292,03 mg |
| sterolů celkem | 2,52 mg |
| sůl | 744,08 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptofan | 237,60 mg |
| tuk, celkem | 16,97 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,17 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,29 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,25 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,39 mg |
| vitamín d | 0,14 ug |
| vitamín k, celkem | 32,61 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 592,47 mg |
| zinek | 2,81 mg |
| škrob, celkem | 0,95 g |
| železo, celkem | 0,25 mg |