Níže je složení jídla podle (Tatarská omáčka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 527,25 kcal 2206,29 kJ | % energie |
| Tlustý | 57,02 g | 97 % |
| Uhlohydrát | 2,95 g | 2 % |
| Protein | 2,38 g | 2 % |
| Cukr | 2,81 g | |
| Nasycený tuk | 4,52 g | |
| Sůl | 773,33 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 169,16 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,81 g |
| draslík | 48,23 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 140,39 ug |
| energie, vypočítané | 2206,29 kJ |
| folát, celkem | 28,99 ug |
| fosfor | 91,40 mg |
| fruktosu | 0,37 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,36 g |
| hořčíku | 6,38 mg |
| jodid (jód) | 25,19 ug |
| karotenoidy celkem | 919,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 13522,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 5101,46 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 45,85 mg |
| mastné kyseliny celkem | 54,52 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,52 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 31,23 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 5,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 18,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 13,59 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,65 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,08 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,11 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,18 g |
| protein, celkem | 2,38 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 2,23 g |
| selen, celkem | 13,12 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 303,51 mg |
| sterolů celkem | 327,92 mg |
| sůl | 773,33 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 34,00 mg |
| tuk, celkem | 57,02 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,95 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 12,56 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,91 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,08 mg |
| vitamín d | 0,86 ug |
| vitamín k, celkem | 79,20 ug |
| vlákno, celkem | 0,58 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,39 g |
| vápník | 35,96 mg |
| zinek | 0,80 mg |
| škrob, celkem | 0,14 g |
| železo, celkem | 0,96 mg |