Níže je složení jídla podle (Telecí maso, zasypané - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 279,64 kcal 1170,69 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,75 g | 59 % |
| Uhlohydrát | 0,03 g | 0 % |
| Protein | 28,03 g | 41 % |
| Cukr | 0,03 g | |
| Nasycený tuk | 5,39 g | |
| Sůl | 1587,59 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,03 g |
| draslík | 329,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 48,02 ug |
| energie, vypočítané | 1170,69 kJ |
| folát, celkem | 4,67 ug |
| fosfor | 186,60 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 22,98 mg |
| jodid (jód) | 36,78 ug |
| karotenoidy celkem | 41,40 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2310,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 835,19 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 17,73 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,39 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 8,37 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,84 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,25 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,35 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 7,61 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,47 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 28,03 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 20,20 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 623,07 mg |
| sterolů celkem | 50,91 mg |
| sůl | 1587,59 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 380,40 mg |
| tuk, celkem | 18,75 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,03 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,45 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,77 ug |
| vitamín k, celkem | 13,36 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 15,45 mg |
| zinek | 4,33 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,78 mg |