Níže je složení jídla podle (Tenčí špenátový palačin, špenátové palačinky, bez mléka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 127,87 kcal 535,46 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,91 g | 40 % |
| Uhlohydrát | 13,82 g | 46 % |
| Protein | 4,36 g | 14 % |
| Cukr | 0,64 g | |
| Nasycený tuk | 0,67 g | |
| Sůl | 449,93 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 52,20 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,64 g |
| draslík | 175,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 101,38 ug |
| energie, vypočítané | 535,46 kJ |
| folát, celkem | 47,49 ug |
| fosfor | 60,60 mg |
| fruktosu | 0,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 23,30 mg |
| jodid (jód) | 15,73 ug |
| karotenoidy celkem | 2197,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1301,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 455,19 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 15,43 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,40 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,67 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,91 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,81 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,33 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,33 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,50 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,27 g |
| protein, celkem | 4,36 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,36 g |
| selen, celkem | 6,69 ug |
| sladový cukr | 0,16 g |
| sodík | 176,58 mg |
| sterolů celkem | 37,45 mg |
| sůl | 449,93 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 63,60 mg |
| tuk, celkem | 5,91 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 13,82 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,60 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,31 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 9,75 mg |
| vitamín d | 0,32 ug |
| vitamín k, celkem | 79,04 ug |
| vlákno, celkem | 0,98 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,71 g |
| vápník | 38,46 mg |
| zinek | 0,59 mg |
| škrob, celkem | 13,18 g |
| železo, celkem | 0,77 mg |