Níže je složení jídla podle (Tenká houbová palačinka, mléko s nízkým obsahem tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 187,14 kcal 783,20 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,30 g | 55 % |
| Uhlohydrát | 15,39 g | 34 % |
| Protein | 5,51 g | 11 % |
| Cukr | 3,46 g | |
| Nasycený tuk | 2,66 g | |
| Sůl | 756,82 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 49,63 mg |
| cukry celkem | 3,46 g |
| draslík | 220,85 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 69,32 ug |
| energie, vypočítané | 783,20 kJ |
| folát, celkem | 14,56 ug |
| fosfor | 116,10 mg |
| fruktosu | 0,08 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,32 g |
| hořčíku | 15,43 mg |
| jodid (jód) | 15,56 ug |
| karotenoidy celkem | 97,90 ug |
| laktóza | 2,80 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2058,13 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 692,82 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 12,38 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,68 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,66 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,01 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,82 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,08 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,37 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,49 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,22 g |
| protein, celkem | 5,51 g |
| riboflavin | 0,23 mg |
| sacharózu | 0,12 g |
| selen, celkem | 15,73 ug |
| sladový cukr | 0,14 g |
| sodík | 297,03 mg |
| sterolů celkem | 55,02 mg |
| sůl | 756,82 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptofan | 78,00 mg |
| tuk, celkem | 11,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 15,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,88 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,44 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,97 mg |
| vitamín d | 2,54 ug |
| vitamín k, celkem | 9,96 ug |
| vlákno, celkem | 1,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,10 g |
| vápník | 83,45 mg |
| zinek | 0,71 mg |
| škrob, celkem | 11,93 g |
| železo, celkem | 1,06 mg |