Níže je složení jídla podle (Tenká palačinka, sójový nápoj, rýžová mouka, bezlepkové, bez mléčných výrobků, bez vajec - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 136,47 kcal 571,04 kJ | % energie |
| Tlustý | 4,30 g | 28 % |
| Uhlohydrát | 20,39 g | 63 % |
| Protein | 3,36 g | 9 % |
| Cukr | 1,07 g | |
| Nasycený tuk | 0,43 g | |
| Sůl | 543,44 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,12 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,07 g |
| draslík | 124,17 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,11 ug |
| energie, vypočítané | 571,04 kJ |
| folát, celkem | 22,02 ug |
| fosfor | 51,50 mg |
| fruktosu | 0,07 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 20,12 mg |
| jodid (jód) | 15,42 ug |
| karotenoidy celkem | 1,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1276,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 416,73 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,93 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,43 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,81 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,28 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,08 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,47 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,44 g |
| protein, celkem | 3,36 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| sacharózu | 0,91 g |
| selen, celkem | 3,84 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 213,28 mg |
| sterolů celkem | 35,19 mg |
| sůl | 543,44 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 42,50 mg |
| tuk, celkem | 4,30 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 20,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,90 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín k, celkem | 6,72 ug |
| vlákno, celkem | 0,91 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 68,06 mg |
| zinek | 0,31 mg |
| škrob, celkem | 19,33 g |
| železo, celkem | 0,72 mg |