Níže je složení jídla podle (Těstoviny carbonara, slanina - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 211,52 kcal 885,16 kJ | % energie |
| Tlustý | 14,07 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 11,11 g | 21 % |
| Protein | 10,06 g | 19 % |
| Cukr | 0,14 g | |
| Nasycený tuk | 5,60 g | |
| Sůl | 1323,85 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,83 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,14 g |
| draslík | 120,76 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 63,02 ug |
| energie, vypočítané | 885,16 kJ |
| folát, celkem | 15,95 ug |
| fosfor | 119,00 mg |
| fruktosu | 0,02 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| hořčíku | 12,64 mg |
| jodid (jód) | 21,64 ug |
| karotenoidy celkem | 239,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1221,22 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 104,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 17,98 mg |
| mastné kyseliny celkem | 12,92 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 5,60 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,77 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,28 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,70 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,17 g |
| protein, celkem | 10,06 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,03 g |
| selen, celkem | 12,36 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 519,56 mg |
| sterolů celkem | 8,35 mg |
| sůl | 1323,85 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 121,50 mg |
| tuk, celkem | 14,07 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,11 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,60 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,70 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,27 mg |
| vitamín d | 0,55 ug |
| vitamín k, celkem | 4,55 ug |
| vlákno, celkem | 0,61 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,33 g |
| vápník | 67,96 mg |
| zinek | 1,18 mg |
| škrob, celkem | 10,97 g |
| železo, celkem | 1,32 mg |