Níže je složení jídla podle (Tofu zeleninové omáčky s rajčaty - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 70,98 kcal 297,80 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,87 g | 33 % |
| Uhlohydrát | 7,36 g | 52 % |
| Protein | 2,52 g | 15 % |
| Cukr | 4,92 g | |
| Nasycený tuk | 0,28 g | |
| Sůl | 631,19 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,92 g |
| draslík | 276,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 84,95 ug |
| energie, vypočítané | 297,80 kJ |
| folát, celkem | 20,42 ug |
| fosfor | 58,30 mg |
| fruktosu | 1,56 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,21 g |
| hořčíku | 18,36 mg |
| jodid (jód) | 10,49 ug |
| karotenoidy celkem | 6566,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 930,67 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 199,31 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,69 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,25 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,97 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,41 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,93 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,27 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,37 g |
| protein, celkem | 2,52 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 1,20 g |
| selen, celkem | 1,70 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 247,72 mg |
| sterolů celkem | 41,42 mg |
| sůl | 631,19 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 35,90 mg |
| tuk, celkem | 2,87 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,36 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,95 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 14,74 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 9,63 ug |
| vlákno, celkem | 2,15 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,91 g |
| vápník | 65,94 mg |
| zinek | 0,37 mg |
| škrob, celkem | 2,44 g |
| železo, celkem | 1,28 mg |