Níže je složení jídla podle (Vegetariánská moussaka, sójové mléko - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 86,04 kcal 360,43 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,52 g | 36 % |
| Uhlohydrát | 8,14 g | 43 % |
| Protein | 4,32 g | 21 % |
| Cukr | 3,46 g | |
| Nasycený tuk | 1,12 g | |
| Sůl | 368,34 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 12,34 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,46 g |
| draslík | 333,58 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 35,73 ug |
| energie, vypočítané | 360,43 kJ |
| folát, celkem | 23,02 ug |
| fosfor | 94,30 mg |
| fruktosu | 0,94 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,80 g |
| hořčíku | 25,82 mg |
| jodid (jód) | 13,24 ug |
| karotenoidy celkem | 933,70 ug |
| laktóza | 1,29 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 517,54 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 177,74 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,43 mg |
| mastné kyseliny celkem | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,18 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,72 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,53 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,40 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,59 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,57 g |
| protein, celkem | 4,32 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 2,85 ug |
| sladový cukr | 0,03 g |
| sodík | 144,56 mg |
| sterolů celkem | 16,83 mg |
| sůl | 368,34 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptofan | 62,10 mg |
| tuk, celkem | 3,52 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 8,14 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,63 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,19 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,08 mg |
| vitamín d | 0,42 ug |
| vitamín k, celkem | 5,70 ug |
| vlákno, celkem | 1,75 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,16 g |
| vápník | 76,08 mg |
| zinek | 0,55 mg |
| škrob, celkem | 4,68 g |
| železo, celkem | 0,84 mg |