Níže je složení jídla podle (Vegetariánský guláš - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 41,59 kcal 174,75 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,38 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 3,62 g | 40 % |
| Protein | 0,65 g | 0 % |
| Cukr | 2,42 g | |
| Nasycený tuk | 0,28 g | |
| Sůl | 693,82 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,22 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,42 g |
| draslík | 219,09 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 94,76 ug |
| energie, vypočítané | 174,75 kJ |
| folát, celkem | 18,90 ug |
| fosfor | 32,30 mg |
| fruktosu | 0,47 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,51 g |
| hořčíku | 9,89 mg |
| jodid (jód) | 1,18 ug |
| karotenoidy celkem | 2013,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 544,92 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 188,38 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,23 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,18 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,55 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,44 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,41 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,53 g |
| protein, celkem | 0,65 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sacharózu | 1,40 g |
| selen, celkem | 0,20 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 272,30 mg |
| sterolů celkem | 20,98 mg |
| sůl | 693,82 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 8,20 mg |
| tuk, celkem | 2,38 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,62 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,68 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,87 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 10,99 ug |
| vlákno, celkem | 1,50 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,92 g |
| vápník | 20,89 mg |
| zinek | 0,29 mg |
| škrob, celkem | 1,20 g |
| železo, celkem | 0,27 mg |