Níže je složení jídla podle (Vejce, celé, se skořápkou - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 117,83 kcal 493,99 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,13 g | 62 % |
| Uhlohydrát | 0,26 g | 0 % |
| Protein | 11,10 g | 38 % |
| Cukr | 0,26 g | |
| Nasycený tuk | 2,12 g | |
| Sůl | 247,59 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 316,80 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,26 g |
| draslík | 114,40 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 231,57 ug |
| energie, vypočítané | 493,99 kJ |
| folát, celkem | 51,32 ug |
| fosfor | 184,80 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,26 g |
| hořčíku | 11,44 mg |
| jodid (jód) | 37,22 ug |
| karotenoidy celkem | 618,40 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 841,56 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 58,29 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 93,95 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,49 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,12 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,16 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,14 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,98 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,16 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 11,10 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 29,04 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 97,17 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 247,59 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptofan | 184,80 mg |
| tuk, celkem | 8,13 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,26 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,65 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 1,94 ug |
| vitamín k, celkem | 0,70 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 50,16 mg |
| zinek | 1,23 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,50 mg |