Níže je složení jídla podle (Vejce, organické, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 223,23 kcal 934,59 kJ | % energie |
| Tlustý | 18,38 g | 74 % |
| Uhlohydrát | 0,36 g | 0 % |
| Protein | 14,62 g | 26 % |
| Cukr | 0,36 g | |
| Nasycený tuk | 4,07 g | |
| Sůl | 1284,64 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 412,78 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,36 g |
| draslík | 149,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 297,42 ug |
| energie, vypočítané | 934,59 kJ |
| folát, celkem | 66,39 ug |
| fosfor | 241,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,34 g |
| hořčíku | 15,28 mg |
| jodid (jód) | 50,35 ug |
| karotenoidy celkem | 807,00 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3191,17 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 614,34 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 162,22 mg |
| mastné kyseliny celkem | 16,12 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,07 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 7,61 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 4,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 3,39 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,47 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 14,62 g |
| riboflavin | 0,43 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 37,55 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 504,17 mg |
| sterolů celkem | 33,91 mg |
| sůl | 1284,64 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptofan | 239,00 mg |
| tuk, celkem | 18,38 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,36 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 3,39 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 2,42 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 2,85 ug |
| vitamín k, celkem | 8,43 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 67,40 mg |
| zinek | 1,60 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,95 mg |