Níže je složení jídla podle (Vepřová hovězí pečeně, smažená - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 277,96 kcal 1163,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 22,27 g | 72 % |
| Uhlohydrát | 5,39 g | 7 % |
| Protein | 14,43 g | 20 % |
| Cukr | 0,46 g | |
| Nasycený tuk | 7,70 g | |
| Sůl | 834,73 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,55 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,46 g |
| draslík | 199,36 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 62,55 ug |
| energie, vypočítané | 1163,96 kJ |
| folát, celkem | 9,82 ug |
| fosfor | 126,60 mg |
| fruktosu | 0,11 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 14,91 mg |
| jodid (jód) | 25,21 ug |
| karotenoidy celkem | 102,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2173,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 565,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| mastné kyseliny celkem | 20,96 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,70 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 10,11 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,91 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,23 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,52 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,41 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,10 g |
| protein, celkem | 14,43 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 0,13 g |
| selen, celkem | 18,41 ug |
| sladový cukr | 0,06 g |
| sodík | 327,60 mg |
| sterolů celkem | 32,61 mg |
| sůl | 834,73 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 190,60 mg |
| tuk, celkem | 22,27 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,39 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,61 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 0,77 ug |
| vitamín k, celkem | 8,26 ug |
| vlákno, celkem | 0,35 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,22 g |
| vápník | 20,16 mg |
| zinek | 2,71 mg |
| škrob, celkem | 4,93 g |
| železo, celkem | 1,10 mg |