Níže je složení jídla podle (Vepřové a hovězí steak, 7% tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 138,62 kcal 580,96 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,91 g | 42 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,14 g | 58 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 3,03 g | |
| Sůl | 138,61 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 288,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 9,36 ug |
| energie, vypočítané | 580,96 kJ |
| folát, celkem | 4,42 ug |
| fosfor | 160,00 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 19,20 mg |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| karotenoidy celkem | 23,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 260,77 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 43,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,98 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 6,51 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 3,03 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,70 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,31 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 10,49 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 5,68 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 19,14 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 15,82 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 54,40 mg |
| sterolů celkem | 0,20 mg |
| sůl | 138,61 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,29 mg |
| tryptofan | 288,00 mg |
| tuk, celkem | 6,91 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,36 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,34 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,25 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,26 ug |
| vitamín k, celkem | 1,74 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 6,28 mg |
| zinek | 3,94 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,96 mg |