Níže je složení jídla podle (Vepřové hovězí maso, 10% tuku, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 202,68 kcal 848,32 kJ | % energie |
| Tlustý | 12,09 g | 54 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 23,57 g | 46 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 4,82 g | |
| Sůl | 968,81 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 65,44 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 372,22 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 17,34 ug |
| energie, vypočítané | 848,32 kJ |
| folát, celkem | 5,28 ug |
| fosfor | 206,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 24,65 mg |
| jodid (jód) | 23,43 ug |
| karotenoidy celkem | 31,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 834,04 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 164,73 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 15,55 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,44 mg |
| mastné kyseliny celkem | 11,55 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 4,82 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,98 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,17 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,92 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 13,13 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 7,26 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 23,57 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 19,80 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 380,22 mg |
| sterolů celkem | 5,28 mg |
| sůl | 968,81 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,31 mg |
| tryptofan | 351,70 mg |
| tuk, celkem | 12,09 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,70 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,57 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,38 ug |
| vitamín k, celkem | 3,78 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 9,40 mg |
| zinek | 5,03 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 2,50 mg |