Níže je složení jídla podle (Vepřové hovězí maso, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 357,07 kcal 1494,10 kJ | % energie |
| Tlustý | 29,82 g | 75 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 22,98 g | 25 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 12,14 g | |
| Sůl | 978,15 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 76,22 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 300,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 23,30 ug |
| energie, vypočítané | 1494,10 kJ |
| folát, celkem | 1,46 ug |
| fosfor | 170,50 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 19,88 mg |
| jodid (jód) | 24,34 ug |
| karotenoidy celkem | 15,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1777,78 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 276,89 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 28,19 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 12,14 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 13,48 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,28 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,85 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,34 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 6,38 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 22,98 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 26,11 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 383,89 mg |
| sterolů celkem | 5,49 mg |
| sůl | 978,15 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,20 mg |
| tryptofan | 296,60 mg |
| tuk, celkem | 29,82 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,75 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,51 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 1,32 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,45 ug |
| vitamín k, celkem | 4,48 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 14,46 mg |
| zinek | 4,70 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,51 mg |