Níže je složení jídla podle (Vepřové omáčky, vepřové rameno, bez přídavku tuku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 123,80 kcal 518,83 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,20 g | 60 % |
| Uhlohydrát | 2,37 g | 7 % |
| Protein | 10,18 g | 33 % |
| Cukr | 0,42 g | |
| Nasycený tuk | 2,87 g | |
| Sůl | 824,80 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 26,99 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,42 g |
| draslík | 188,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,20 ug |
| energie, vypočítané | 518,83 kJ |
| folát, celkem | 1,47 ug |
| fosfor | 100,30 mg |
| fruktosu | 0,12 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| hořčíku | 12,81 mg |
| jodid (jód) | 20,43 ug |
| karotenoidy celkem | 2,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 877,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 79,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,83 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,11 mg |
| mastné kyseliny celkem | 7,82 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,65 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,96 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,98 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,20 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,06 g |
| protein, celkem | 10,18 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 9,53 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 323,71 mg |
| sterolů celkem | 2,07 mg |
| sůl | 824,80 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,19 mg |
| tryptofan | 129,40 mg |
| tuk, celkem | 8,20 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 2,37 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,24 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,54 mg |
| vitamín d | 0,26 ug |
| vitamín k, celkem | 1,74 ug |
| vlákno, celkem | 0,23 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,13 g |
| vápník | 10,68 mg |
| zinek | 1,51 mg |
| škrob, celkem | 1,94 g |
| železo, celkem | 0,64 mg |