Níže je složení jídla podle (Vepřové rameno, pečené v troubě - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 303,30 kcal 1269,12 kJ | % energie |
| Tlustý | 22,12 g | 66 % |
| Uhlohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 26,51 g | 34 % |
| Cukr | 0,00 g | |
| Nasycený tuk | 7,78 g | |
| Sůl | 1608,73 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,84 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,00 g |
| draslík | 451,34 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 11,26 ug |
| energie, vypočítané | 1269,12 kJ |
| folát, celkem | 1,19 ug |
| fosfor | 254,60 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 30,04 mg |
| jodid (jód) | 38,73 ug |
| karotenoidy celkem | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2327,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 211,33 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 23,98 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 19,30 mg |
| mastné kyseliny celkem | 21,13 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,78 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 9,89 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,54 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 11,39 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 8,59 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 26,51 g |
| riboflavin | 0,43 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 24,93 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 631,37 mg |
| sterolů celkem | 0,00 mg |
| sůl | 1608,73 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,69 mg |
| tryptofan | 338,10 mg |
| tuk, celkem | 22,12 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,62 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,59 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,73 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,70 ug |
| vitamín k, celkem | 4,51 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 13,34 mg |
| zinek | 3,95 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 1,56 mg |