Níže je složení jídla podle (Vepřové žebra, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 556,17 kcal 2327,58 kJ | % energie |
| Tlustý | 52,03 g | 84 % |
| Uhlohydrát | 0,01 g | 0 % |
| Protein | 23,66 g | 16 % |
| Cukr | 0,01 g | |
| Nasycený tuk | 17,34 g | |
| Sůl | 1241,26 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 87,71 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,01 g |
| draslík | 305,39 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 40,40 ug |
| energie, vypočítané | 2327,58 kJ |
| folát, celkem | 1,82 ug |
| fosfor | 177,60 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| hořčíku | 19,63 mg |
| jodid (jód) | 29,94 ug |
| karotenoidy celkem | 2,70 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 5839,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 673,51 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 62,91 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 44,25 mg |
| mastné kyseliny celkem | 49,68 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 17,34 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 23,65 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,92 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 7,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,28 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 6,31 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 12,15 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 10,10 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 23,66 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| sacharózu | 0,00 g |
| selen, celkem | 23,58 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 487,16 mg |
| sterolů celkem | 11,79 mg |
| sůl | 1241,26 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,65 mg |
| tryptofan | 304,70 mg |
| tuk, celkem | 52,03 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 0,01 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,31 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,83 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,92 ug |
| vitamín k, celkem | 7,75 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 14,73 mg |
| zinek | 2,73 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,97 mg |