Níže je složení jídla podle (Vícebodový chléb, semenový chléb, kámenový chléb - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 531,55 kcal 2224,67 kJ | % energie |
| Tlustý | 48,41 g | 84 % |
| Uhlohydrát | 3,98 g | 2 % |
| Protein | 17,84 g | 13 % |
| Cukr | 3,57 g | |
| Nasycený tuk | 6,25 g | |
| Sůl | 825,34 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 110,21 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,57 g |
| draslík | 570,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 75,00 ug |
| energie, vypočítané | 2224,67 kJ |
| folát, celkem | 52,59 ug |
| fosfor | 538,00 mg |
| fruktosu | 1,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,06 g |
| hořčíku | 215,58 mg |
| jodid (jód) | 14,21 ug |
| karotenoidy celkem | 322,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 16001,56 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 3679,42 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 32,69 mg |
| mastné kyseliny celkem | 45,64 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 6,25 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 19,60 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 3,71 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 19,77 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 16,05 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 6,16 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,15 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,14 g |
| protein, celkem | 17,84 g |
| riboflavin | 0,29 mg |
| sacharózu | 1,46 g |
| selen, celkem | 24,52 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 323,92 mg |
| sterolů celkem | 110,04 mg |
| sůl | 825,34 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,60 mg |
| tryptofan | 281,30 mg |
| tuk, celkem | 48,41 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 3,98 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 8,93 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,38 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,65 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,53 mg |
| vitamín d | 0,67 ug |
| vitamín k, celkem | 12,79 ug |
| vlákno, celkem | 7,78 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,75 g |
| vápník | 223,62 mg |
| zinek | 3,26 mg |
| škrob, celkem | 0,41 g |
| železo, celkem | 5,57 mg |