Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, flatbread, brambor a ječmen, voda, pšeničná mouka, průmyslová - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 223,71 kcal 936,22 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,90 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 45,32 g | 90 % |
| Protein | 5,99 g | 10 % |
| Cukr | 0,87 g | |
| Nasycený tuk | 0,19 g | |
| Sůl | 1295,12 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,87 g |
| draslík | 297,17 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,49 ug |
| energie, vypočítané | 936,22 kJ |
| folát, celkem | 22,25 ug |
| fosfor | 110,80 mg |
| fruktosu | 0,23 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,23 g |
| hořčíku | 36,65 mg |
| jodid (jód) | 4,68 ug |
| karotenoidy celkem | 66,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 319,46 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 24,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,61 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,34 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,32 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,49 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,75 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,68 g |
| protein, celkem | 5,99 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 4,96 ug |
| sladový cukr | 0,29 g |
| sodík | 508,29 mg |
| sterolů celkem | 28,56 mg |
| sůl | 1295,12 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptofan | 71,90 mg |
| tuk, celkem | 0,90 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 45,32 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,20 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 3,26 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 1,28 ug |
| vlákno, celkem | 3,26 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,44 g |
| vápník | 15,38 mg |
| zinek | 0,87 mg |
| škrob, celkem | 43,97 g |
| železo, celkem | 1,26 mg |