Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, ječný chléb, nízkotučné mléko, tmavá pšenice a ječmenová mouka, oves - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 265,06 kcal 1109,71 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,23 g | 7 % |
| Uhlohydrát | 48,67 g | 78 % |
| Protein | 9,54 g | 15 % |
| Cukr | 2,58 g | |
| Nasycený tuk | 0,57 g | |
| Sůl | 1227,11 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,97 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,58 g |
| draslík | 278,35 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,76 ug |
| energie, vypočítané | 1109,71 kJ |
| folát, celkem | 45,45 ug |
| fosfor | 229,30 mg |
| fruktosu | 0,07 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| hořčíku | 62,58 mg |
| jodid (jód) | 22,07 ug |
| karotenoidy celkem | 148,90 ug |
| laktóza | 1,48 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 693,28 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 53,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,75 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,69 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 5,16 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 3,37 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,75 g |
| protein, celkem | 9,54 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| sacharózu | 0,46 g |
| selen, celkem | 8,36 ug |
| sladový cukr | 0,40 g |
| sodík | 481,60 mg |
| sterolů celkem | 46,13 mg |
| sůl | 1227,11 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,26 mg |
| tryptofan | 141,60 mg |
| tuk, celkem | 2,23 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 48,67 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,84 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,10 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,24 mg |
| vitamín d | 0,31 ug |
| vitamín k, celkem | 1,46 ug |
| vlákno, celkem | 4,62 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 3,73 g |
| vápník | 56,40 mg |
| zinek | 1,91 mg |
| škrob, celkem | 46,08 g |
| železo, celkem | 2,31 mg |