Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, osivo chleba, voda, pšeničná mouka, drcené zrno pšenice, semena - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 273,90 kcal 1146,48 kJ | % energie |
| Tlustý | 5,22 g | 18 % |
| Uhlohydrát | 45,55 g | 70 % |
| Protein | 8,69 g | 12 % |
| Cukr | 1,09 g | |
| Nasycený tuk | 1,32 g | |
| Sůl | 887,72 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,04 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,09 g |
| draslík | 189,87 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,50 ug |
| energie, vypočítané | 1146,48 kJ |
| folát, celkem | 45,01 ug |
| fosfor | 146,20 mg |
| fruktosu | 0,07 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| hořčíku | 44,54 mg |
| jodid (jód) | 27,04 ug |
| karotenoidy celkem | 87,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1519,73 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 424,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 4,70 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,32 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,27 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,94 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,52 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,17 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,75 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,68 g |
| protein, celkem | 8,69 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 0,33 g |
| selen, celkem | 7,77 ug |
| sladový cukr | 0,59 g |
| sodík | 348,40 mg |
| sterolů celkem | 48,88 mg |
| sůl | 887,72 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptofan | 106,30 mg |
| tuk, celkem | 5,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 45,55 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,98 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,01 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 2,10 ug |
| vlákno, celkem | 3,99 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,78 g |
| vápník | 39,99 mg |
| zinek | 1,08 mg |
| škrob, celkem | 44,47 g |
| železo, celkem | 1,49 mg |