Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, ovesný chléb, přirozeně bez lepku - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 262,43 kcal 1098,36 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,22 g | 22 % |
| Uhlohydrát | 44,88 g | 72 % |
| Protein | 4,33 g | 7 % |
| Cukr | 0,88 g | |
| Nasycený tuk | 2,35 g | |
| Sůl | 1023,28 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,16 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 0,88 g |
| draslík | 159,05 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,00 ug |
| energie, vypočítané | 1098,36 kJ |
| folát, celkem | 47,64 ug |
| fosfor | 158,90 mg |
| fruktosu | 0,03 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,09 g |
| hořčíku | 45,93 mg |
| jodid (jód) | 8,51 ug |
| karotenoidy celkem | 28,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1032,81 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 156,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,94 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 2,35 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,30 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,19 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,04 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,70 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,92 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,49 g |
| protein, celkem | 4,33 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 0,27 g |
| selen, celkem | 4,64 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 401,60 mg |
| sterolů celkem | 34,52 mg |
| sůl | 1023,28 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptofan | 53,20 mg |
| tuk, celkem | 6,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 44,88 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,57 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 3,34 ug |
| vlákno, celkem | 3,98 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 3,35 g |
| vápník | 24,22 mg |
| zinek | 1,23 mg |
| škrob, celkem | 44,00 g |
| železo, celkem | 1,86 mg |