Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, plochý chléb, ječmen a brambory, pšeničná mouka, mléko - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 203,39 kcal 851,70 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,81 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 40,78 g | 89 % |
| Protein | 5,95 g | 11 % |
| Cukr | 3,71 g | |
| Nasycený tuk | 0,19 g | |
| Sůl | 671,27 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,96 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 3,71 g |
| draslík | 352,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,64 ug |
| energie, vypočítané | 851,70 kJ |
| folát, celkem | 20,80 ug |
| fosfor | 163,40 mg |
| fruktosu | 0,19 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,19 g |
| hořčíku | 41,99 mg |
| jodid (jód) | 11,61 ug |
| karotenoidy celkem | 71,50 ug |
| laktóza | 3,09 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 249,85 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 23,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,25 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,86 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,94 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,28 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,53 g |
| protein, celkem | 5,95 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 0,14 g |
| selen, celkem | 4,68 ug |
| sladový cukr | 0,10 g |
| sodík | 263,45 mg |
| sterolů celkem | 22,96 mg |
| sůl | 671,27 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 83,20 mg |
| tuk, celkem | 0,81 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 40,78 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,14 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,78 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 1,12 ug |
| vlákno, celkem | 2,95 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,32 g |
| vápník | 92,11 mg |
| zinek | 1,17 mg |
| škrob, celkem | 36,69 g |
| železo, celkem | 1,43 mg |