Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, podmáslí chléb, kyselé mléko, pšeničná a tmavá pšeničná mouka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 304,73 kcal 1275,59 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,00 g | 9 % |
| Uhlohydrát | 57,16 g | 78 % |
| Protein | 9,87 g | 12 % |
| Cukr | 8,08 g | |
| Nasycený tuk | 1,05 g | |
| Sůl | 408,56 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 1,78 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 8,08 g |
| draslík | 202,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 4,93 ug |
| energie, vypočítané | 1275,59 kJ |
| folát, celkem | 26,08 ug |
| fosfor | 142,60 mg |
| fruktosu | 1,77 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,03 g |
| hořčíku | 38,84 mg |
| jodid (jód) | 20,88 ug |
| karotenoidy celkem | 66,80 ug |
| laktóza | 1,13 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 509,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 79,75 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,54 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,05 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,89 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,51 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,33 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,65 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,67 g |
| protein, celkem | 9,87 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 2,53 g |
| selen, celkem | 8,10 ug |
| sladový cukr | 0,61 g |
| sodík | 160,34 mg |
| sterolů celkem | 39,66 mg |
| sůl | 408,56 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptofan | 150,00 mg |
| tuk, celkem | 3,00 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 57,16 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,72 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,09 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,25 mg |
| vitamín d | 0,01 ug |
| vitamín k, celkem | 1,02 ug |
| vlákno, celkem | 3,07 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,40 g |
| vápník | 50,27 mg |
| zinek | 1,08 mg |
| škrob, celkem | 49,07 g |
| železo, celkem | 1,31 mg |