Níže je složení jídla podle (Vícevrstvý chléb, voda, graham, žito a pšeničná mouka - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 263,15 kcal 1101,13 kJ | % energie |
| Tlustý | 1,51 g | 4 % |
| Uhlohydrát | 49,24 g | 83 % |
| Protein | 8,93 g | 14 % |
| Cukr | 1,16 g | |
| Nasycený tuk | 0,16 g | |
| Sůl | 1182,27 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,16 g |
| draslík | 272,92 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 0,29 ug |
| energie, vypočítané | 1101,13 kJ |
| folát, celkem | 42,75 ug |
| fosfor | 204,60 mg |
| fruktosu | 0,09 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| hořčíku | 63,30 mg |
| jodid (jód) | 24,06 ug |
| karotenoidy celkem | 113,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 240,74 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 22,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,56 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,24 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 3,22 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,85 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,07 g |
| protein, celkem | 8,93 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| sacharózu | 0,44 g |
| selen, celkem | 5,74 ug |
| sladový cukr | 0,49 g |
| sodík | 464,00 mg |
| sterolů celkem | 55,26 mg |
| sůl | 1182,27 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,16 mg |
| tryptofan | 103,60 mg |
| tuk, celkem | 1,51 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 49,24 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,61 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 2,40 ug |
| vlákno, celkem | 7,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 5,91 g |
| vápník | 23,38 mg |
| zinek | 1,80 mg |
| škrob, celkem | 48,07 g |
| železo, celkem | 2,10 mg |