Níže je složení jídla podle (Wok-zelenina, mrkev-hrachovka-voda kaštan-bambus střílet-sladký pepř-houba - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 46,13 kcal 193,90 kJ | % energie |
| Tlustý | 0,33 g | 0 % |
| Uhlohydrát | 7,60 g | 78 % |
| Protein | 2,12 g | 22 % |
| Cukr | 4,34 g | |
| Nasycený tuk | 0,06 g | |
| Sůl | 513,12 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,10 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,34 g |
| draslík | 379,79 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 229,86 ug |
| energie, vypočítané | 193,90 kJ |
| folát, celkem | 30,30 ug |
| fosfor | 62,30 mg |
| fruktosu | 0,85 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| hořčíku | 20,34 mg |
| jodid (jód) | 0,80 ug |
| karotenoidy celkem | 4185,90 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 124,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 25,71 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,16 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,13 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,43 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,15 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,15 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,49 g |
| protein, celkem | 2,12 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| sacharózu | 2,22 g |
| selen, celkem | 0,50 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 201,38 mg |
| sterolů celkem | 18,27 mg |
| sůl | 513,12 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 16,70 mg |
| tuk, celkem | 0,33 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 7,60 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,61 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,39 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 32,61 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 17,35 ug |
| vlákno, celkem | 2,48 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,35 g |
| vápník | 22,67 mg |
| zinek | 0,68 mg |
| škrob, celkem | 3,25 g |
| železo, celkem | 0,79 mg |