Níže je složení jídla podle (Wok-zelenina, smažená, mrkev-šampiňon-cibule-sladký pepř-hrach - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 111,62 kcal 467,62 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,43 g | 72 % |
| Uhlohydrát | 5,67 g | 20 % |
| Protein | 2,42 g | 8 % |
| Cukr | 4,61 g | |
| Nasycený tuk | 0,59 g | |
| Sůl | 21,91 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,83 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,61 g |
| draslík | 377,20 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 217,18 ug |
| energie, vypočítané | 467,62 kJ |
| folát, celkem | 41,31 ug |
| fosfor | 79,50 mg |
| fruktosu | 1,19 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,27 g |
| hořčíku | 20,65 mg |
| jodid (jód) | 1,15 ug |
| karotenoidy celkem | 4524,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2149,65 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 792,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,07 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,53 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,95 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,15 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 2,82 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 2,35 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,21 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,60 g |
| protein, celkem | 2,42 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| sacharózu | 2,14 g |
| selen, celkem | 2,87 ug |
| sladový cukr | 0,02 g |
| sodík | 8,60 mg |
| sterolů celkem | 78,36 mg |
| sůl | 21,91 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 28,00 mg |
| tuk, celkem | 8,43 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 5,67 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,37 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,01 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 51,22 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 22,78 ug |
| vlákno, celkem | 2,47 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,93 g |
| vápník | 25,21 mg |
| zinek | 0,63 mg |
| škrob, celkem | 1,05 g |
| železo, celkem | 0,93 mg |