Níže je složení jídla podle (Wok-zelenina, smažená, zelená fazole-mrkev-sladká pepř-sladká kukuřice-parsnip - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 140,30 kcal 587,00 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,62 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 12,00 g | 39 % |
| Protein | 1,59 g | 3 % |
| Cukr | 5,10 g | |
| Nasycený tuk | 0,60 g | |
| Sůl | 20,09 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 5,10 g |
| draslík | 429,16 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 215,47 ug |
| energie, vypočítané | 587,00 kJ |
| folát, celkem | 64,42 ug |
| fosfor | 68,20 mg |
| fruktosu | 1,28 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,33 g |
| hořčíku | 26,86 mg |
| jodid (jód) | 0,92 ug |
| karotenoidy celkem | 4381,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2184,36 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 812,96 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,18 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,57 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,81 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 3,00 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,18 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,67 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,24 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,26 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,06 g |
| protein, celkem | 1,59 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| sacharózu | 2,42 g |
| selen, celkem | 0,86 ug |
| sladový cukr | 0,07 g |
| sodík | 7,89 mg |
| sterolů celkem | 73,40 mg |
| sůl | 20,09 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptofan | 25,70 mg |
| tuk, celkem | 8,62 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 12,00 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,59 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 55,93 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 27,32 ug |
| vlákno, celkem | 3,46 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 2,37 g |
| vápník | 32,36 mg |
| zinek | 0,42 mg |
| škrob, celkem | 6,91 g |
| železo, celkem | 0,71 mg |