Níže je složení jídla podle (Wok-zelenina, smažené, smetana-mrkev-brokolice-voda kaštan-kukuřice-hrachu-houba - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 139,10 kcal 582,86 kJ | % energie |
| Tlustý | 8,53 g | 58 % |
| Uhlohydrát | 11,46 g | 35 % |
| Protein | 2,52 g | 6 % |
| Cukr | 4,72 g | |
| Nasycený tuk | 0,60 g | |
| Sůl | 29,82 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,40 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,72 g |
| draslík | 438,14 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 214,84 ug |
| energie, vypočítané | 582,86 kJ |
| folát, celkem | 52,72 ug |
| fosfor | 78,10 mg |
| fruktosu | 0,85 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,34 g |
| hořčíku | 25,48 mg |
| jodid (jód) | 0,90 ug |
| karotenoidy celkem | 3704,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2163,80 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 817,66 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 8,15 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 4,56 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,82 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 2,99 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 2,17 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,88 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,48 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,16 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,59 g |
| protein, celkem | 2,52 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| sacharózu | 2,18 g |
| selen, celkem | 0,45 ug |
| sladový cukr | 0,01 g |
| sodík | 11,70 mg |
| sterolů celkem | 72,34 mg |
| sůl | 29,82 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptofan | 24,10 mg |
| tuk, celkem | 8,53 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 11,46 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 2,20 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 37,45 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín k, celkem | 37,98 ug |
| vlákno, celkem | 3,06 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,80 g |
| vápník | 31,61 mg |
| zinek | 0,42 mg |
| škrob, celkem | 6,74 g |
| železo, celkem | 0,71 mg |