Níže je složení jídla podle (Základní houbový dort, pekařství - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 283,70 kcal 1187,66 kJ | % energie |
| Tlustý | 3,72 g | 10 % |
| Uhlohydrát | 52,21 g | 77 % |
| Protein | 9,23 g | 13 % |
| Cukr | 32,31 g | |
| Nasycený tuk | 0,94 g | |
| Sůl | 574,52 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 135,36 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 32,31 g |
| draslík | 138,27 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 88,73 ug |
| energie, vypočítané | 1187,66 kJ |
| folát, celkem | 24,20 ug |
| fosfor | 213,70 mg |
| fruktosu | 0,04 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| hořčíku | 9,29 mg |
| jodid (jód) | 19,30 ug |
| karotenoidy celkem | 299,80 ug |
| laktóza | 0,07 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 465,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 31,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 39,97 mg |
| mastné kyseliny celkem | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,94 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 1,37 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,60 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,52 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,20 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,17 g |
| protein, celkem | 9,23 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| sacharózu | 32,08 g |
| selen, celkem | 13,96 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 225,48 mg |
| sterolů celkem | 9,18 mg |
| sůl | 574,52 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 121,50 mg |
| tuk, celkem | 3,72 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 52,21 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,77 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,80 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,82 ug |
| vitamín k, celkem | 0,49 ug |
| vlákno, celkem | 0,70 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,48 g |
| vápník | 229,25 mg |
| zinek | 0,72 mg |
| škrob, celkem | 19,90 g |
| železo, celkem | 0,88 mg |