Níže je složení jídla podle (Zakysaná smetana pro sladké koláče - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 206,50 kcal 864,07 kJ | % energie |
| Tlustý | 11,22 g | 50 % |
| Uhlohydrát | 21,25 g | 42 % |
| Protein | 4,69 g | 8 % |
| Cukr | 21,25 g | |
| Nasycený tuk | 7,00 g | |
| Sůl | 136,11 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 96,03 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 21,25 g |
| draslík | 143,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 118,85 ug |
| energie, vypočítané | 864,07 kJ |
| folát, celkem | 19,82 ug |
| fosfor | 93,70 mg |
| fruktosu | 0,00 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,06 g |
| hořčíku | 10,49 mg |
| jodid (jód) | 22,99 ug |
| karotenoidy celkem | 183,20 ug |
| laktóza | 2,47 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 295,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 59,10 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 22,50 mg |
| mastné kyseliny celkem | 10,65 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 7,00 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 3,00 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,47 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,34 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,21 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,09 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,62 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,00 g |
| protein, celkem | 4,69 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| sacharózu | 18,71 g |
| selen, celkem | 9,08 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 53,42 mg |
| sterolů celkem | 0,08 mg |
| sůl | 136,11 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 75,20 mg |
| tuk, celkem | 11,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 21,25 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,58 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,64 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,49 mg |
| vitamín d | 0,48 ug |
| vitamín k, celkem | 2,26 ug |
| vlákno, celkem | 0,00 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,00 g |
| vápník | 92,44 mg |
| zinek | 0,59 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,40 mg |