Níže je složení jídla podle (Zelí koláč, máslo těsta - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 225,38 kcal 943,51 kJ | % energie |
| Tlustý | 16,08 g | 65 % |
| Uhlohydrát | 16,44 g | 29 % |
| Protein | 3,04 g | 5 % |
| Cukr | 2,75 g | |
| Nasycený tuk | 8,37 g | |
| Sůl | 749,78 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 18,70 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 2,75 g |
| draslík | 218,84 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 101,48 ug |
| energie, vypočítané | 943,51 kJ |
| folát, celkem | 15,19 ug |
| fosfor | 82,70 mg |
| fruktosu | 0,98 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 1,08 g |
| hořčíku | 14,03 mg |
| jodid (jód) | 11,09 ug |
| karotenoidy celkem | 660,40 ug |
| laktóza | 0,08 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 883,29 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 216,80 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 15,77 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 8,37 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 5,09 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,92 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,89 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,92 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,41 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,13 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,67 g |
| protein, celkem | 3,04 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| sacharózu | 0,44 g |
| selen, celkem | 2,69 ug |
| sladový cukr | 0,17 g |
| sodík | 294,26 mg |
| sterolů celkem | 41,54 mg |
| sůl | 749,78 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptofan | 36,10 mg |
| tuk, celkem | 16,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 16,44 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,78 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 13,64 mg |
| vitamín d | 0,09 ug |
| vitamín k, celkem | 36,31 ug |
| vlákno, celkem | 1,97 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,13 g |
| vápník | 76,54 mg |
| zinek | 0,30 mg |
| škrob, celkem | 13,65 g |
| železo, celkem | 0,44 mg |