Níže je složení jídla podle (Zelí, smažené - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 84,13 kcal 352,86 kJ | % energie |
| Tlustý | 6,22 g | 73 % |
| Uhlohydrát | 4,58 g | 22 % |
| Protein | 1,35 g | 5 % |
| Cukr | 4,58 g | |
| Nasycený tuk | 1,18 g | |
| Sůl | 53,46 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,73 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 4,58 g |
| draslík | 360,54 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 28,93 ug |
| energie, vypočítané | 352,86 kJ |
| folát, celkem | 23,59 ug |
| fosfor | 46,20 mg |
| fruktosu | 1,91 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 2,14 g |
| hořčíku | 15,88 mg |
| jodid (jód) | 1,32 ug |
| karotenoidy celkem | 251,30 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1221,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 505,32 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 5,91 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 1,18 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 2,89 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,51 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 1,75 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 1,23 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 0,72 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 0,45 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,24 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 1,01 g |
| protein, celkem | 1,35 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,52 g |
| selen, celkem | 1,68 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 20,98 mg |
| sterolů celkem | 44,97 mg |
| sůl | 53,46 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptofan | 23,70 mg |
| tuk, celkem | 6,22 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 4,58 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 1,10 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 25,21 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín k, celkem | 73,70 ug |
| vlákno, celkem | 2,36 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 1,24 g |
| vápník | 48,16 mg |
| zinek | 0,23 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,46 mg |