Níže je složení jídla podle (Zelná polévka s hovězí steak - hmotnost 100 g) zdroje energie, kalorií a bílkovin, sacharidů, tuku, cukru a soli. Viz také přesné složení jídla.
| Energie | 49,24 kcal 206,15 kJ | % energie |
| Tlustý | 2,08 g | 43 % |
| Uhlohydrát | 1,84 g | 10 % |
| Protein | 5,24 g | 48 % |
| Cukr | 1,84 g | |
| Nasycený tuk | 0,77 g | |
| Sůl | 365,61 mg |
| Všechny nutriční faktory | Množství |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 10,96 mg |
| cukrové alkoholy | 0,00 g |
| cukry celkem | 1,84 g |
| draslík | 235,69 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitaminu a. | 3,16 ug |
| energie, vypočítané | 206,15 kJ |
| folát, celkem | 9,68 ug |
| fosfor | 65,90 mg |
| fruktosu | 0,77 g |
| galaktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| hořčíku | 12,12 mg |
| jodid (jód) | 9,63 ug |
| karotenoidy celkem | 104,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 51,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolenová) | 30,46 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny celkem | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkem nasycené | 0,77 g |
| mastné kyseliny, celkové mononenasycené cis | 0,86 g |
| mastné kyseliny, celkové n-3 polynenasycené | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkové polynenasycené | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasycený | 0,06 g |
| niacin ekvivalenty, celkem | 1,54 mg |
| niacin, předformované (kyselina nikotinová + nikotinamid) | 1,47 mg |
| organické kyseliny, celkem | 0,10 g |
| polysacharidy, necelulózové, ve vodě rozpustné | 0,41 g |
| protein, celkem | 5,24 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| sacharózu | 0,21 g |
| selen, celkem | 4,24 ug |
| sladový cukr | 0,00 g |
| sodík | 143,49 mg |
| sterolů celkem | 7,16 mg |
| sůl | 365,61 mg |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptofan | 70,70 mg |
| tuk, celkem | 2,08 g |
| uhlohydrát, k dispozici | 1,84 g |
| vitamin e alfa-caroferol | 0,09 mg |
| vitaminů pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamín b-12 (kobalamin) | 0,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,01 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín k, celkem | 28,10 ug |
| vlákno, celkem | 0,95 g |
| vlákno, nerozpustné ve vodě | 0,50 g |
| vápník | 22,48 mg |
| zinek | 0,95 mg |
| škrob, celkem | 0,00 g |
| železo, celkem | 0,89 mg |